今日竹山網消息 春和景明，芽茶吐綠，眼下正值春茶采摘季，3月29日，在上庸鎮“庸國翠”茶葉產業合作社茶園里，漫山遍野的茶樹為山坡披綠，500畝茶園悄然抽芽吐綠，100余百名茶農背著竹簍穿行在茶園里，巧手如梭般采摘頭茬明前茶。當日，300余斤鮮葉經過篩選、烘干、炒制等工序，加工制作的“明前茶”不僅是茶農致富的“黃金葉”，更是茶愛好者的“搶手貨”。
雖然去年干旱少水，出現茶園葉枯芽黃，但是地處上庸鎮圣水湖畔的庸國翠茶葉產業合作社依然搶先生產清明節前茶，因為茶園被圣水湖庫區水霧環繞，海拔高光照長溫差大，加上近十年的茶園精心管護，使得今年茶園提前開園采茶產茶。
明前茶，貴如金，清明節前的茶葉是一年中品質最好的。雖然茶葉萌發比較緩慢，但勤勞的茶農們還是依靠嫻熟的采茶技術把鮮葉采回合作社。合作社將當天收回的鮮葉經過揉捻、分選、殺青等多個環節制成干茶，目前，四斤鮮葉僅能制成一斤干茶。
制成一斤上好茶葉，技術是品質的關鍵。當天采摘的鮮葉首先要分選，分選成三個等級，好的芽子先經過篩選，然后把分揀出的鮮葉放入滾筒殺青機，滾筒殺青機的溫度必須達到300多度才能進行炒制茶葉，炒熟，炒成清香型的茶葉。為了保證茶葉品質，庸國翠茶葉產業合作社今年請來茶專家手把手教學茶葉制作技巧。對于今年的茶產業，該合作社負責人陳銘坤說：“由于近期產量較低，每天也只有100斤左右的干茶，價格在1800元每斤，比去年同期價格高出不少，但也是供不應求，都被茶愛好者搶購一空。”
上庸鎮是竹山縣茶葉產業大鎮，今年，該鎮大泉山、九華等12000畝茶園悄然抽芽吐綠，茶園里茶農們搶抓晴好天氣采摘新茶，整個茶園呈現出豐收在望的景象。該鎮以產業振興促進鄉村振興，實施“產業培育行動”強經濟底盤，目前，該鎮先后建成8個茶葉專業村、12個茶葉合作社、16個茶葉加工車間，培育出“庸國翠、玉郎寨、九華云峰”等7個茶葉品牌，茶葉產業覆蓋3000余戶農戶，戶均年增收4000元。該鎮今春預計產出11000斤頭茬新茶，將通過電商、直播帶貨銷往省內外，預計銷售額突破百萬元。（但興竹 許海濤）
相關新聞
