本報訊 “今天,我們有兩車新鮮香菇要發貨,一車發往廣東,一車發往西安。這段時間,像我們這種小花菇,在南方市場很受歡迎,每公斤批發價能賣到10元左右。這幾天已進入出菇尾聲了,前幾天我們每天都要發好幾車貨呢。”筆者問起近期香菇生產與銷售情況,民心公司負責人耿玉民高興地回答。
湖北民心生態農業科技有限公司位于潘口鄉龍王溝村,是一家專業從事食用菌生產的民營企業,有基地近300畝。在該公司的水晶溝袋栽香菇出菇基地,盡管時至寒冬,棚膜上還掛著白花花的明霜,大棚內的菇架上,小香菇卻一個個探出小腦袋、爭先恐后地爭相生長,一派生機盎然景象,讓人看了不禁眼前一亮,頓時覺得暖和了許多。負責基地管理的文隆鑫,正在組織員工采摘香菇,有的棚外已經擺滿了一筐筐剛采下的小香菇。“我們這個基地種植的10號香菇,不僅出菇密集、產量很高,而且較耐低溫、菇型圓整,肉質緊實、香氣濃郁,花菇率高,既好看又好吃,每年到這個季節都特別俏銷。”文隆鑫從菇架上拿起一個長滿香菇的菌棒,向筆者熱情地介紹。
摘下的新鮮香菇,被迅速運送到分選車間,幾位員工正在忙著將香菇按照大小、色澤等進行分類。耿玉民解釋道:“香菇不分類稱為‘統貨’,每公斤只能賣五六元左右。各地消費需求不同,南方人喜歡小菇,北方人喜歡大菇,我們分類銷售,價格要高出不少,既增加了公司收入,也帶動了周邊農戶就業,可謂一舉兩得。”
據悉,民心公司落戶潘口鄉后,在當地政府和有關部門支持下大力發展食用菌產業,種植的食用菌除香菇外,還有平菇、毛木耳、白參菌等,年產鮮菇達1800噸,產品除銷售到國內大中城市外,還出口到泰國、越南、馬來西亞等國家,2024年銷售額達到6800萬元,被授予“湖北省農業產業化重點龍頭企業”。公司在迅速發展壯大同時,每年還吸納200余名農戶在公司就業,帶動周邊數百名農戶從事香菇種植,人均年增收達到2萬多元。
2025年,該公司在縣農業農村部門大力支持下,對車間與設備進行了更新改造,建設香菇“智慧大棚”,引進先進的自動化裝袋、接種等設備,工效大大提高。耿玉民說:“有了現代科技的加持,我們的生產能力會進一步提升。食用菌不僅要產得好,更要賣得好。目前,公司正籌劃在廣東建立自己的銷售窗口,努力擴大銷售,為竹山食用菌產業發展作出更大貢獻。” (熊 飛 王駕馭)
