本報訊 為規范餐飲外賣市場經營秩序,保障群眾“舌尖上的安全”,近日,縣市場監管局聚焦餐飲外賣食品安全隱患,對餐飲外賣入網商戶開展專項檢查。
此次專項檢查采用線上+線下雙軌并行的監管模式。在線上,執法人員依托網絡監管平臺,仔細核查商家營業執照、食品經營許可證等資質信息,確保入網商家資質齊全、合法合規經營;在線下,執法人員深入各餐飲外賣商戶后廚,對后廚環境衛生狀況、食材儲存條件、食品加工操作規范以及防蠅、防鼠、防塵“三防”設施完備情況等進行細致檢查。此次共檢查入網餐飲商戶257家,并對發現的問題及時記錄,提出整改要求,筑牢餐飲外賣食品安全防線。 (章 翔)