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編者按：好山好水出好物，魅力竹山藏臻寶。從竹山綠松石到竹山硒茶，從特色農產品到傳統手工藝品，從非遺文化產品到輕工衛浴產品，竹山的許多好產品不僅成為地方的標牌、品牌，而且成為不可或缺的名牌、王牌。為擴大竹山特色品牌的知名度和影響力，縣融媒體中心特開設“好品竹山”專欄，通過品牌推介、新品發布、產品體驗與分享、特色產品代言帶貨等形式，了解竹山產品，探尋竹山好物，發現竹山之美。
好品竹山，品牌推薦。新春伊始，一種獨特的茶飲在竹山悄然興起，受到眾多市民的喜愛。本期《好品竹山》欄目，我們為您推薦竹山太和梅花谷生態旅游發展有限公司制作的茶飲——梅花茶。
梅花香自苦寒來，梅花綻放于冰天雪地之中，以一抹淡雅的芬芳，為冬日添彩。而太和梅花谷的梅花茶，正是源于這傲霜的梅花，將這份自然的饋贈，融入每一杯茶湯。來到太和梅花谷的北山草堂，見到了梅花茶的研發者星月，據星月介紹，這款梅花茶有三大特點：一是采用純天然原生態的野生臘梅花，花質更好，香味濃郁；二是在制作過程中采取傳統工藝，純手工的方式制作，更好地保留了花茶的香氣；三是在《本草綱目》里面記載，梅花茶可以止咳潤肺，疏肝理氣，具有養生的功效。
好品質來自好原料。梅花茶的原料，精選自天然梅林。在梅花盛放的時節，茶農們于清晨露水未干之際，小心翼翼地采摘。每一朵梅花都飽含著天地的靈氣，只選取最飽滿、最純凈的部分，確保品質上乘。采摘回來的梅花，首先要進行晾曬和分揀。晾曬能去除多余水分，讓梅花香氣更醇厚；分揀則是挑出雜質和品質不佳的花朵。
經過嚴格分揀與晾曬，梅花的香氣被慢慢封存。晾曬后的梅花，還會加入天然蜂蜜和獨特配方，經慢火熬制，最終成就一杯香氣四溢的梅花茶。梅花茶不僅口感獨特，更具有豐富的養生功效。中醫認為，梅花具有疏肝理氣、化痰止咳的作用，搭配蜂蜜，能起到滋潤腸胃、美容養顏的效果。
在太和梅花谷景區梅林里，不少游客正圍坐在一起，品味著梅花茶。竹山游客上官敬謙品完梅花茶后說：“這梅花茶帶有淡淡的梅花香味，入口甘甜，比較清香。”而來自恩施的游客管紅英則表示：“喝著梅花茶，感覺很香，很甜。”近年來，隨著人們對健康養生和特色茶飲的關注度不斷提高，梅花茶逐漸從小眾走向大眾。為了讓更多人了解和品嘗到這一獨特的茶飲，太和梅花谷生態旅游公司積極拓展銷售渠道，不僅在各大茶館、茶莊上架，還通過電商平臺將梅花茶推向全國各地。
據太和梅花谷生態旅游發展公司副總經理何琦介紹，除了梅花茶以外，近年來該公司依托梅花的品格和特性開發了許多的梅花康養文創系列產品，比如青梅酒、青梅果脯、臘梅花純露、臘梅乳液、臘梅護手霜等，同時還將梅花與竹山特有的綠松石結合在一起，開發了梅開五福綠松石系列文創產品。（杜登艷 張 成）
