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本報(bào)訊 近日，十堰市政府組織專(zhuān)家對(duì)各縣市區(qū)申報(bào)的第八批非遺代表性項(xiàng)目文本進(jìn)行論證和審核，經(jīng)公示無(wú)異議后，確定22個(gè)項(xiàng)目入選第八批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，我縣飛云山綠茶炒制和炕炕制作技藝名列其中。
飛云山綠茶炒制仍保持采摘、攤青、殺青、攤涼、回潮、揉捻、整形、提香、密封等傳統(tǒng)技藝，其成品茶條勻稱(chēng)，湯色嫩綠鮮亮，氣味清香撲鼻，味道鮮醇甘爽。飛云山綠茶在周邊縣市區(qū)頗具盛名，俏銷(xiāo)全國(guó)各地遠(yuǎn)至海外。近年來(lái)，我縣把茶葉作為農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以李易銘為代表的制茶傳承人成立了得峰茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、多次代表竹山參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)和制茶大賽并奪冠，在深化茶旅融合，助力鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)共同締造方面發(fā)揮了較強(qiáng)示范引領(lǐng)作用。
炕炕(面食)制作技藝是以面粉為主要原料，花生、芝麻等為輔料，采用傳統(tǒng)的發(fā)酵、和面、揉制等工藝和包、捏、搟等手法烘烤而成，具有香、酥、脆、黏等特色?？豢坏闹谱鞴に嚭褪址w現(xiàn)出竹山民眾遵從物候節(jié)氣、注重五味調(diào)和的飲食文化，如今炕炕成為當(dāng)?shù)氐奶厣朗场，F(xiàn)以張文志、馬秀晏等為代表的傳承人生意做得紅紅火火，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
目前，全縣共有市級(jí)及以上非遺項(xiàng)目16個(gè)，其中國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目1個(gè)、省級(jí)非遺項(xiàng)目6個(gè)、市級(jí)非遺項(xiàng)目9個(gè)。
（章 偉 徐 丹）