今日竹山網消息 11月5日，縣教育局及媒體監督代表前往溢水鎮轄區中小學開展“校園餐”食品安全監督檢查。用“查、巡、陪”方式全程參與食材入庫查驗、倉儲管理、加工間制作等工作，以“沉浸式”陪餐守護師生“舌尖上的安全”。
走進倉庫嚴查食材入庫，把好“源頭安全關”。翻開采購驗收記錄，逐一查看糧、油、肉類等大宗食材的供應商資質、翻閱備案供應商資質、責任書簽訂、查看“兩代表一委員”、家長代表參與“家長開放日”記錄臺賬；巡查加工操作流程、加工用具的色標、翻閱消毒記錄、從業人員健康證、提倡節約、反對浪費教育資料等。沉浸式陪餐，親身體驗，上午就餐時段媒體監督代表端著餐盤和學生一起打飯，品嘗多種新鮮菜樣，可口排骨湯等很入味。
媒體“沉浸式”陪餐監督機制，增強了監督透明度和公信力，推動校園食品安全責任落實，守護了“舌尖安全”，讓家長更放心。（朱綱要 趙若男 殷磊李興芳）
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