今日竹山網(wǎng)消息 竹山縣實(shí)驗(yàn)幼兒園一直把幼兒飲食衛(wèi)生工作放在首位來(lái)抓，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法規(guī)要求，注重硬件投入、軟件達(dá)標(biāo)。幾年來(lái)，投資數(shù)萬(wàn)元改擴(kuò)建了標(biāo)準(zhǔn)化食堂，添置了必要的消毒、餐飲用具，大大改善了后勤的硬件條件。
在工作中，該校建立健全了飲食衛(wèi)生制度，制定了切實(shí)可行的實(shí)施辦法，責(zé)任到人，層層簽定責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格把關(guān)，從原料采購(gòu)到加工、成品到入口，都嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任追究制，膳食管理做到周有安排、月有計(jì)劃、季有分析。
幼兒園還采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)、集中輔導(dǎo)、自學(xué)等方式組織職工學(xué)習(xí)《 食品衛(wèi)生法 》及食品衛(wèi)生知識(shí)，讓大家及時(shí)掌握新知識(shí)、新要求，并定期進(jìn)行飲食衛(wèi)生知識(shí)測(cè)試，使廣大職工懂法守法，自覺(jué)執(zhí)行，相互監(jiān)督，以確保從源頭上杜絕食物中毒事件的發(fā)生，給幼兒提供營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的膳食，保證幼兒健康茁壯成長(zhǎng)。 （ 黃艷萍）
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