今日竹山網消息 “每逢春節胖三斤”，今天是春節后第一個工作日，許多人的QQ簽名也悄悄地發生了變化：新年要甩肉。微博上，更有眾多熱心網友分享了各種“刮油食譜”。到底該如何科學地刮油呢？
微博上轉發最多的，當屬《8大強力刮油解膩食物》這篇博文了。文中一一例舉了8大刮油解膩食物：燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維；洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解；玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維；山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖；海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注；銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收；芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用；山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。
對此，醫院專家評價，這些食物都比較健康，有一定減脂功效。上班族也可以自己動手做“刮油茶”當水喝，效果會比較明顯。比如綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水等。（謝瑩)
微博上轉發最多的，當屬《8大強力刮油解膩食物》這篇博文了。文中一一例舉了8大刮油解膩食物：燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維；洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解；玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維；山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖；海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注；銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收；芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用；山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。
對此，醫院專家評價，這些食物都比較健康，有一定減脂功效。上班族也可以自己動手做“刮油茶”當水喝，效果會比較明顯。比如綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水等。（謝瑩)
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