今日竹山網消息 近日，筆者在位于寶豐鎮九里崗的湖北圣水茶場有限責任公司總部看到，一撥工人正在茶園忙于給茶樹機械修剪，剪下的嫩稍被迅速裝入袋中運至加工車間，經殺青、揉捻后攤晾曬干，然后堆放于專門用于渥堆的倉儲室內。在適宜的溫度、濕度和微生物的緩慢作用下，原本粗老苦澀的夏茶，逐漸變得醇和而不澀，并逐漸顯露出獨特的香氣，成為壓制磚茶的優質原料。
據公司負責人介紹，隨著黑茶（磚茶）在市場走俏，作為黑茶原料的黑毛茶市場需求越來越大。近年來該公司針對市場變化，調整發展思路，積極組織生產黑毛茶、壓制工藝茶磚，為山區夏秋茶資源開發和利用找到了一條新的出路。但公司生產的黑毛茶數量，遠遠滿足不了外地大型茶葉加工企業需求。為此，今年公司一方面增添加工設備，改進加工技術，提高加工效率，一方面組織人力開足馬力加工。
我縣黑毛茶實現批量外銷后，不僅可使夏秋茶得到充分利用，部分修剪下來的夏秋茶稍變廢為寶，增加茶農收入，還可給企業帶來新的“經濟增長點”。（熊飛）
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