在塔河東岸的洋芋溝畔，有一座秀美多姿的山峰。傳說是九天仙女變的，細說來由還有一段優美動聽的故事。
相傳很早很早以前，天宮的南天門，正對著巖屋潭。潭水氣清徹碧綠，沙灘鋪滿了五彩石子，太陽一照，閃閃發光，五光十色。兩岸巖壁上長滿了雀梅、杜鵑、黃楊、春夏花開、秋冬葉紅。
九天仙女羨慕這里的美景，時常約了七仙女，在南夭門外的彩云里偷看。終于忍不住天宮的寂寞，同七仙女偷偷地下凡。來到巖屋潭，她們抓著懸崖上垂下來的古藤蕩秋千；脫了衣裳跳進巖屋潭洗澡，玩得好快活。看著人間美景，九天仙女不想回天上去了。
再說梁家河渡口，河畔上住著一戶姓柯的人家，父子倆過日子，老柯頭六十開外，做得一手好茶飯，就在茅舍間開了一家小飯店，雇了一個十二三歲的姑娘在店中幫忙，招呼客人。
兒子柯新洪，年紀二十歲，雖是農家出生，長得象書生一樣斯文，他從小在塔河邊上長大，善識水性。他不單打漁，還在梁家河口擺渡，再大的洪水，他也能駕著小船，在洪水中平安來往。別人送他個雅號叫“水貓子”。柯新洪為人善良做事勤謹，給河上下好多人都得到過他的幫助。因此這一帶鄉鄰都很喜歡他，提起他來，人們都豎起大拇指，總要夸獎一番。
九天仙女在巖屋潭，驢頭峽這一帶游玩的多了，也就自然所到人們對柯新洪的夸獎，心中暗想：世上真有這樣美德的人嗎？總要會他一會。
有一天，柯新洪打了魚送回家中，以備待客之用。剛剛上一船，天就下起大而來二又刮風一又打雷，小船左右搖晃。他剛剛掛牢船繩，躲進船艙中歇息避雨。卻見對岸老龍洞口坐了一個人沒戴帽子沒打傘，在露天中遭雨淋。柯新洪不忍心，誰人能象螺絲，行走都把房肩背著呢？趕緊技起蓑衣，戴著斗笠，解開纜繩，把船撐這河去。喊那人上船，喊了幾聲，沒見回音。他想多半風緊雨大，沒聽見，便拴好渡船，走攏去喊，仍然不見答應，那人只是癡癡地望著他。他這才看清，原來是個又聾又啞的老太婆，破衣爛裳，披頭散發，從頭到腳都在淌水。
柯新洪好一陣心酸，連忙取下竹笠蓑衣給老太婆披戴上，蹲下身子把老太婆背上了渡船，放進艙中避雨，自己冒雨撐船。船攏了岸，他把老太婆背回家中，安置在灶間烤火，吩咐小姑娘招呼老太婆洗個熱水澡，又找出他姐在世時穿的衣裳，給老太婆換上。又叫爹做一缽魚湯，多放點生姜，給老太婆祛寒。
老太婆在柯家一往三天，面色漸漸有了紅潤，精神好多了。
第四天。老太婆第一次開口講話，這只是對那個小姑娘講的。她說：“你們開飯店很需用人人都喜歡吃的菜。這樣才能賺錢。我會做這樣的菜。你給你胡小掌柜的說：叫他明天半夜子時到洋芋溝口里邊山坡上找我，我的家住在那兒。我教他做一種特別好吃又賺錢的稀奇酸菜。”說畢就顫顫微微地走了。
等她下了坎，小姑娘眼睛一眨就再也沒看到人了。很覺得奇怪。
晚上，柯新洪回來，小姑娘把老太婆囑咐的話說了，柯新洪真的半夜就去了，還沒走到洋芋溝口。就看見一座莊院亮堂堂的，他覺得奇怪，我在這里生長了二十年，怎么從來沒見地這兒有房子呀，他驚奇地朝房子走去。
他朝門口一站，門就開了，好象有人專門等著他來。開門的是一個美貌的姑娘，柯新洪連忙施禮問道：“訪問這位大姐，這兒是不是有位老太大，是她約我來學做酸菜手藝的。”小姑娘笑著回答道：“你說的那位老太太是我奶奶，她出門去了。叫我專門等候你，教你做酸菜的事兒由我來辦。”姑娘說著就把柯新洪引進廚房，這兒有個連山的石壇，是長在山間巖間的。那姑娘在后院空地上扯了幾把冬莧菜絞了幾絞，切碎，拌上鹽末，一層層裝人石壇中。這時，天已五更，遠處雞叫了，那姑娘說：“我奶奶把我許給你做媳婦兒，今晚就是我們大喜的日子，大哥，來，該歇息了……”
柯新洪喜出望外，當夜成了親。
第二天一早，新娘子起來，用小罐抓了石壇里的菜，兩人一同回飯店去。柯新洪一聞，那菜香噴噴，饞得他涎水直流。回到家后把事情對老爹一說，老爹也很高興，一家三口和和氣氣地過日子。
柯家飯店自從有了這一樣酸菜，過往打尖的客人更多了，生意也從此興旺起來。
可惜好景不長，玉皇大帝查出九天仙女私下凡塵，亂配婚姻，觸犯天條，叫楊二郎下凡捉九天仙女回天宮治罪。九天仙女這天一直心神不寧，掐指一算，才知道事情不好，對柯新洪說：“我有點急事，出趟遠門，我走之后，你要照顧了爹爹，他老人家一輩子受了很多苦，年歲又大了。你自己也要珍重，后山石峽中有個石洞，石洞里有個石窩窩，你每天早晨去取一盆酸菜回來，就夠一天待客的，記住，一天只取一次”。說畢，出門縱起一片彩云飛走了。
這時，楊二郎趕到了，攔住九天仙女，宣讀了玉帝法旨，命九天仙女跟他速回天庭領罪。九天仙女不聽他那一套，一縱身飛到洋芋溝口她和柯新洪成親的那院房子里。楊二郎迅速趕來。只見九天仙女站在房脊上，飛快的向高向粗長大。一眨眼兒，整個九天仙女變成一座大山峰，擠得洋芋溝口只剩一條窄狹的谷口。
楊二郎對著山峰吹了口仙氣，九天仙女永遠被定在那里。后來，人們便把這山峰叫九天仙女峰。
柯新洪得知妻子是九天仙女，心中萬分留戀，常常到九天仙女峰下靜坐。有一次，他在峰下坐了七七四十九天，忽然峰上飄來一片彩云，托起柯新洪，飛到峰上石洞中，從此，每逢久雨初晴，當地就有人看見柯新洪同九天仙女在山峰上的彩云里出現。
柯家飯店因那種特別好吃的酸菜而出了名。柯老頭百年以后，別人依舊在那開飯店，可是不管店主是誰，人們始終叫柯家飯店。后來柯家飯店被當成地名，一直沿用至今。
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