——雙臺鄉天麻產業的崛起探源
□ 馮家保
自2003年黃姜價格下滑以來，雙臺鄉產業化結構面臨嚴峻考驗。去年，中央政治局委員、湖北省委書記俞正聲視察工作路過該鄉時，曾反復叮囑該鄉要采取措施，千方百計緩解姜農減收矛盾。時隔一年，領導的囑托言猶在耳；而新的替代產業，特別是天麻產業，也在探索中迅速崛起。到目前為止，全鄉已發展天麻面積10萬平方米，預計到年底，可開挖200噸，實現產值300萬元，人均增收200元。
天麻是一種名貴中藥材，并可藥食兩用。經市場考察論證，雙臺鄉具有天麻生長所需要的氣溫、光照、土質和水源等條件。為此，鄉黨委政府決定，發展天麻產業。為指導農戶提高種植效益，鄉黨委政府從陜西省丹鳳縣天麻研究推廣中心和鄖西食用菌研究所引進了兩項（即天麻有性繁殖和雙層種植）先進技術，其中引進天麻有性繁殖技術，解決了種源不足和投資成本偏高問題；引進雙層種植技術，節省了50%的林業和土地資源。兩項新技術的推廣和成功率獲98%以上的實踐，不僅消除了農戶種植天麻風險，節約了40%以上成本投入，種植效益也提高了7.5倍。據統計，全鄉發展的天麻專業戶有1000戶，占總戶數的25%，其中天麻純收入萬元以上的有28戶。天麻產業在今年已成為農民替代黃姜增收的一個新的支柱。
鄉黨委政府為了力戒“管種不管賣”，在因特網上建起了雙臺網站，并制作了發布供求信息專頁，為產業的發展又搭建了一個與外界溝通的信息平臺。同時，在鄉內還建起了一個與縣內外市場接軌的可覆蓋全鄉16個村（場）的天麻銷售網絡，并以股份合作制形式，成立了“雙臺天麻專業供銷合作社”，吸納以華愛明為首的21位銷售能手和私營業主，帶資入股加盟，負責全鄉天麻收購、烘干、加工、包裝和銷售。天麻合作社還與農戶建立了“風險共擔、利惠互享”的風險機制，使天麻產業步入了產供銷“一條龍”的良性發展軌道。近一年來，全鄉的銷售網絡已先后延伸到陜西、四川等地，并與陜西丹鳳優質天麻保健品公司等5家企業簽訂了常年供貨合同。
雙臺鄉素有我縣“北大門”之稱，是省道鮑竹路的交通要塞。該鄉搶抓鮑竹路改造升級和市縣幫扶的難得機遇，借勢造市，建成了主街道為1050米的雙臺集鎮，讓天麻產業有了一個良好的發展環境和交易市場。在此基礎上，該鄉利用天麻和鄖陽大雞這些名特產品，在新集鎮推出了飲食精品“天麻大雞湯”。此舉，不僅為天麻產業開辟了穩固的銷售渠道，使雙臺集鎮餐飲業贏得了“美食一條街”的贊譽，而且也拉動了全鄉餐飲服務業的發展。到目前，集鎮餐飲業產值已達1620萬元，比2003年增長27%。
如今，雙臺的天麻之鄉已現雛形。鄉黨委書記毛光偉說，該鄉將通過招商引資，進一步探索加工增值、系列開發之路，真正把天麻辦成農民信得過的得到更多實惠的新產業。
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